Vendanges solidaires à Castelbouc

 

Elisabeth Boyé s’est installée à Ispagnac en 2006 avec Bertrand Servières, son conjoint originaire de Lozère et leur bébé.
Ils laissent le confort du bordelais, pour créer le domaine des Cabridelles, 5 hectares de vignes sur des pentes et des sols caillouteux travaillés traditionnellement. Ils ont reçu trois récompenses au concours de Lozère gourmande 2016-2018.
Entre fin septembre et fin octobre, ils vendanges avec l’aide d’une équipe de bénévoles motivés par le simple plaisir du travail collectif, dans la bonne humeur générale.
Petit tour d’horizon entre deux grappes de raisin pour découvrir cette équipe de vendangeur pas comme les autres ...