Pâtes artisanales au Pompidou



 

Durée : 6 mn                                      Auteur : Raphaël Bonnet
Ajoutée le : 2/08/2017                        Rubrique : Économie

 

Julien Tos s'est lancé dans la fabrication de pâtes artisanales il y a 3 ans, et tente de développer une filière  locale. Pour cela Il travaille en collaboration avec Tom Rampazzi, agriculteur à Massillargues-Atuech dans le Gard, qui lui fournit une partie des céréales qu'il utilise.
Partons à la découverte de son atelier "Vers l'Est" situé au Mazaribal sur la commune du Pompidou.

Vous pouvez retrouver Julien sur le marché de Florac le jeudi matin, ou acheter ses pâtes dans les magasins d'alimentaion bios de la région.
 

 

 

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commentaire #1 écrit par
Your tips is extremely important. posté le :09/15/2018 09:14

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