Les capitelles

Si aujourd'hui la garrigue est envahie par la broussaille, au début du XXéme siècle, elle était encore cultivée, Peu fertiles ces terres caillouteuses étaient organisées en parcelles réservées aux petites cultures ou au pâturage des troupeaux. C'est en débarrassant la terre de ces nombreuses pierres que les agriculteurs sont devenus bâtisseurs de capitelles. Ces constructions originales pouvaient prendre des formes tout à fait différentes. Selon les besoins, elles servaient d'abri pour les hommes, les outils , les récoltes ou encore les animaux.