Les balais en paille de sorgho

Sur les foires de pays comme ici à Quissac, Didier DUSSERRE anime un stand qui éveille la curiosité des badauds. Il n'est pas ici pour représenter un quelconque folklore, mais bien pour défendre et faire connaître ses produits. Il est en effet un des derniers artisans à fabriquer les balais de paille qui ont bien failli plier sous l'influence du pétrole et du plastique. Mais l'outil est robuste et c'est à St Chaptes au bord du Gardon que cet agriculteur c'est enrichi du savoir-faire familial pour transformer le sorgho qu'il récolte en balais vigoureux.