Le moulin de Grattegals

 

 

 

Durée : 10 minutes                             Auteurs : P. Lacombe, C.Ayesten
Ajouté le : 10/04/2013                         Rubrique : Mémoire

 

De génération en génération les secrets du moulin de Grattegals se transmettent. Gérer le débit du Tarnon pour mettre en mouvement les roues à aubes, règler la hauteur de la meule en pierre ou encore choisir les soies pour tamiser la farine, faire battre le coeur de ce moulin est une affaire de passionnés. Producteur de céréales bios à Vézénobres et ami du propiétaire, Denis Florès monte régulièrement à Saint Laurent de Trèves pour moudre son grain et faire perdurer ainsi les gestes de meuniers. Gràce à eux c'est tout un savoir faire et un patrimoine qui continue d'animer le hameau de Grattegals.

 

Sur le site du Parc national des Cévennes, vous pouvez consulter le programme du Festival nature, et voir aussi  toutes les vidéos réalisées par télédraille pour le compte du Parc.

 

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