Les savoir-faire locaux sont mis à l'honneur par le Pays Gorges Causse Cévennes. Désormais c'est par une signalitique spécifique que sont repérés les professionnels prêts à partager leur métier et bien souvent leur passion avec les visiteurs d'un jour. Découvrir un territoire à travers les acteurs qui le font vivre, est un projet désormais réalisable en pistant les enseignes "démonstrateur de pays" dans le paysage cévenol.
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