Fête du pélardon à St Croix Vallée Française

Le fameux petit fromage de chèvre au lait cru qui a obtenu l'AOC en 2000, est mis à l’honneur au village de Sainte Croix Vallée Française en plein cœur du Parc National des Cévennes, et ce depuis 18 années maintenant.

C’est l’association « De valats en pélardons » qui organise cette journée avec un larché de producteurs, des animations et des ateliers pour célébrer ce fromage si particulier.

Pour la deuxième année consécutive, François Robin, l'un des Meilleurs ouvriers de France fromager, est venu à Sainte-Croix-Vallée-Française pour présider le jury du Challenge du goût, une compétition au cours de laquelle on regarde, on observe avant de déguster !